親子日記APP
|
免費申請
|
登入
咖啡薄荷香
一種咖啡寄養一種心情,蘊藏的是淡淡的心情寫照,和濃濃的思鄉情懷^^
部落格
相簿
百寶箱
書籤
留言板
目前分類:「
小屋隨筆
」的相關文章
瀏覽方式:
摘要列表
|
標題列表
印象深刻的背包客
2013
12
27
09:44
早上整理照片時,一張差點遺忘的聖誕卡照片 這是店裡一位長相可愛的背包客,在離職後,專程送來的小卡片 Dorina和男朋友來到澳洲已有一段時間 兩人相依為命,住在離我們這裡還有一段路的鄉鎮裡 上班路途也算遙遠,少說有四、五公里的路 兩人擁有一輛老舊不堪的二手車,男朋友每天上班的早,無法送她上班 沒交通工具的她,如何來上班,成了一大考驗 我建議她,可以買輛腳踏車,方便些 有一天,她突然天真的跟我說:高叔,我買了滑板車,才12元 好可愛的想法,要滑到甚麼時候呢? 後來廚房媽媽,將家裡的電動腳踏車借給了她 解決了代步的問題 在店裡幫忙了一個多月,也介紹她在隔壁服飾店兼差 她和男朋友的運氣似乎不佳,常有意外發生 先是她在男朋友上班的咖啡店幫忙時,不...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
公主!王子?
2013
11
28
09:35
每天的工作,一陳不變 清晨進入咖啡店裡,準備一日的備料前置作業 時間到了,員工們依序站上工作崗位 為客人做最好的服務,獻上最可口的餐點 我呢,負責沖泡客人口中的 number 1 coffee 共有8位員工,澳洲人、紐西蘭人,還有台灣背包客 相處久了,了解各國人種的習性和個性 背包客的隨興,澳洲人的慵懶,紐西蘭人的敷衍 某天,我拿著剛切好的洋蔥,走到背包客面前說:「這個洋蔥誰切的呀?」 因為是要做肉餅的食材,我很要求的,必須切成丁,越小越好 背包客驚訝緊張的眼神說:「今天切得不好嗎?」 我說:「不是要切成丁嗎?都切成泥了,妳也太強了,我以後叫妳洋蔥公主好了」 背包客笑笑地回說:「高叔,可以不要嗎?」 我說:「沒關係啦,這是...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(3)
衝勁
2012
04
06
19:57
4月8日是西方世界的復活節,僅次於聖誕節的重要節日 早在一個月前,逐漸嗅到各方廝殺煙硝味 賣場淹沒於五彩繽紛的彩蛋裡,商家則是摩拳擦掌 使出渾身解數,就怕閃過這波商機熱潮 管理中心順水推舟,請來走秀團、薩克斯風演奏、折氣球活動 炒熱過節的氣氛,在放長假前最後四天,推至最高點 不過,忙碌到連上廁所時間都沒有的咖啡小屋 為應付銜接不暇的饕客,活動的照片,一張都沒入鏡 金拍謝 連續假期前的忙碌可想而知,不對,應該說無法想像 兩人份工作,要一肩扛下 每日清晨5點半就溜進小屋裡,準備一天的食材備料 照顧饕客們的五臟廟,一刻不得馬虎 7點開始營業, 一直到下午5點半收工 雖然時間很長,也做得怡然自得,雖疲累,轉...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
同舟共濟
2011
10
05
19:29
圖:取自網路 小屋見報後約已有一個月時間 仲介大哥小姐們,無不卯足全力推薦本店 奈何敵不過景氣不佳的低迷市場 詢問者眾,意願者寡 在週四下午挑選一個不起眼的咖啡廳 與仲介小姐洽談有關事宜 撞見正與男朋友約會的本店員工美眉 平常看似傻裡傻氣腦袋直通腸子的澳洲員工 這回反應都挺快的,耳語相傳傳遍所有員工 繪聲繪影的指出已經換新老闆了 一向神經大條的員工 甚至在臉書裡詢問 新老闆是誰,會不會把她們開除 就在今天 幾位未到班的員工,讓我嗅到點點罷工煙硝味 經緊急調度新員工,充當消防隊,四處滅火 火熄了,人也回來了,狀況已告解除,留下一堆問號? 不禁要問,誰說我已賣了店 新老闆是誰?自己都不知呢...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
學會放下
2011
08
28
19:06
澳洲中文報裡一則小廣告 內容大意寫著 布里斯本市北區的一家咖啡店 此店位於繁忙的賣場裡 工作繁忙 生意極佳 一週營業額可達1萬3千元以上 ............. ......... 這是一則店家要出售的廣告 此店地點極佳 生意非常繁忙 高營業額在澳洲已屬少見的咖啡店 重點是低租金 不算太多的人事成本 是個賺錢值得投資的好店 老闆兩年前以這家店取得澳洲PR(綠卡)身分 願意將此店頂讓給有緣人 此店非常適合申辦商業移民 是個絕佳機會 若新東家願意 老闆也願意以原班底協助新東家一年的時間 做個領薪資的好員工 協助新東家取得身分 因為一年後 老闆取得澳洲護照後 可能返台定居 這麼賺錢的店為何要賣 老闆心情也是非常沉重...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
永遠學不會的尊重
2011
08
05
19:39
~圖片取自網路~ 在6/25發表過「學會尊重」文章 敘述著關於小屋突發的燈泡爆炸事件 事隔一個月後的今天 當時的主角Sue今天來到小屋上演一齣難堪戲碼 ~ 回朔至一個月前 事件發生後 Sue 經醫生檢查並無大礙 也聽從醫生指示休息個兩天 正好適逢學生放長假期間 必須照顧孩子 因此休息近三周時間 過去 她的工作表現一直讓我不是很放心 總有說不完的話 動作慢 哀怨嘆氣聲不絕於耳 是個差強人意的員工 事件後的第10天她本人來電告訴我們 她已經打電話到衛生單位檢舉 要我們好自為之 她此種令人不解的行為 真的搞到大家蹦緊神經 幾天後 衛生單位大陣仗 表明來意後 開始各項檢查 除了燈管外冷藏冰箱也沒放過 原來Sue檢舉時也順便提了說...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
最cute 背包客
2011
07
24
14:59
接觸過相當多的背包客 高矮胖瘦都有 印象讓我最感到深刻的 就屬這兩位了~ Jenny & Abby 不同時間來到澳洲打工 因為趣味相投 一拍即合 成了生死之交的好朋友 天真外向和內向含蓄的組合 左邊~Abby 右邊~Jenny 後來又加入了Nemo 成了護花使者 每當開車出門時 後座總是有個Nemo 擔任導航和守護神工作 Nemo呀~你真的艷福不淺 享齊人之福咧 今年4、5月他們三人結束一簽 相繼回到台灣 準備二簽再度回到澳洲 4月中時 本人回到台灣度假 接受了Nemo的款待 Abby還專程台南北上台中 純為這頓餐而來 真是太令我感動咧~~ 4月底Nemo隨我回到澳洲...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
禮輕情意重
2011
07
08
18:56
還記得之前發過一篇文章 簡單介紹了我認識的台灣背包客 在文章末寫道徵人啟事 後經熱心的前輩~有著"背包客棧之光"光環罩頂的二姑 大力相挺 介紹了一位當時人還在台灣的大姑娘~Bonny 多次的網路郵件往來 6月底Bonny終於來到澳洲 因為當時急需要人手幫忙 二姑的主動聯繫 令人感動 真要感謝她 也好久沒看到她們家的阿狗、阿妹(寶貝狗狗) 說到Bonny 活潑開朗個性 見面第一天還從台灣帶了一些大溪豆干 分享給大家 簡簡單單的一份禮 卻有著濃厚的家鄉味 聽說為了這些豆干在機場還被罰了100元澳幣 這麼貴的禮 吃下肚 真要感動到淚直流 家中開餐廳的Bonny 做起事來更是熟能生巧 心裡正得意找到了一位好幫手時 B...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
學會尊重
2011
06
25
16:11
一週的忙碌裡 星期四是澳洲員工領週薪的日子 有了錢大家忙著瞎拼 因此 小屋在星期四、五是無比的忙碌 就在星期五大家忙碌之際 突來的偶發事件 徹底讓我領悟到澳洲員工的無情 ~ 話說中午時刻 因食物吧檯裡的一盞小照明燈突然的爆炸 當下一位員工正為客人夾取食物 瞬間巨響只見員工摀住耳朵 送往診所後所幸並無大礙 只是聲音太大而造成不適感 卻因這樁導火線事件引發更大的風暴 事件發生時 我將吧台上所有食物二話不說全進了垃圾桶 所有食物重新來過一遍 遠方的一個大豬肉被豬皮包覆著 老婆未察覺而切了一份豬皮內下的肉給客人 此舉卻引發2位員工的不滿 當下拎了包包未照面的離開 眼裡完全不尊重我這個老闆 事後的電話溝通 又牽扯一些店務裡鎖碎之...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
不得已的決定
2010
11
20
18:41
照片取自 網路有時會想為何要選擇當老闆 在台灣有著快樂的老闆經驗 來到澳洲 一樣當起老闆 卻有著淡淡失落感 一樣老闆 不一樣心情 人的管理 真是一門學問 也因人、國度的差異而有所不同 ========== 話說上週四 店裡下午的一位小妹 總是丟三落四的 交代的事常無法達成 我下班前還特別叮嚀 結果...... 每次都有富麗堂皇的理由 都是別人的錯 與她無關 第二天我提出警告 她竟也回說 她並不介意 可以把她開除 呵呵~真有骨氣 直踩我的紅線 已經不是第一次 上班愛講話摸魚傳簡訊 真讓我開始思考她的未來 因為只是小妹 也許年紀小 我能體諒 所以也不要求太多 只要確實把工作做好就行了 為了給予小小的懲罰 下周的排班她少了一天 昨天下午她剛好有班 發現少了一天班 剛好我外出 ...
繼續閱讀»
分類:
小屋隨筆
/
留言(0)
上一頁
1
2
下一頁